Ăn gì ở Phú Quốc? Địa điểm ăn đặc sản Phú Quốc nổi tiếng

Bạn sẽ không cần phải lo ăn gì ở Phú Quốc bởi sự nổi tiếng của một món đặc sản có nguồn gốc sâu xa từ món Bún Tôm Bình Định. Và đó là gì? Hãy cùng khám phá nhé!

Món Bún Quậy Phú Quốc

Phú Quốc nổi tiếng không chỉ bởi biển xanh cát trắng, các địa điểm du lịch mà còn bởi các món ăn đặc sản Phú Quốc. Du Lịch Phú Quốc có điều kiện tự nhiên, môi trường sinh thái biển lý tưởng và rất thuận lợi để phát triển thiên đường ẩm thực đa dạng, phong phú, vì thế nơi đây không chỉ khiến du khách si mê bởi non nước hữu tình, nơi đây còn có nhiều món đặc sản khiến ai cũng nên nếm thử một lần, du khách đến tham quan lại không muốn bỏ sót món nào khi trở về. Phú Quốc ngày nay càng có nhiều nhà hàng, quán ăn phục vụ khách du lịch từ những món hải sản tươi sống nổi tiếng như: ghẹ Hàm Ninh, tiết canh cua, hải sâm, ốc hương, nhum biển,… Vậy thì nên chọn lọc món nào đặc sắc nhất và nên ăn gì ở Phú Quốc?  Có một món ăn rất bình dân và đặc biệt, đó là món “Bún Quậy”!

Bún Quậy Phú Quốc – Tuyệt tác ẩm thực từ miền biển đảo

Không chỉ đơn giản là được thưởng thức món ngon của Phú Quốc, mà hơn hết là các thực khách mong muốn món ăn phải thể hiện được văn hóa truyền thống vùng miền. Vậy thì Bún Quậy là sự lựa chọn không thể bỏ qua. Vì bún quậy là đặc sản địa phương nổi tiếng của người Phú Quốc, tuy có nguồn gốc từ món bún tôm Bình Định nhưng đã được chế biến theo mùi vị của người dân Phú Quốc. Món ăn đã tồn tại, gắn liền với cuộc sống văn hóa ẩm thực Phú Quốc hơn 20 năm và vẫn tiếp tục được nhiều người ủng hộ trên toàn quốc và thế giới.

Bún quậy Phú Quốc không chỉ nổi tiếng ở hương vị đậm đà, thơm ngon, mà chính vì ở cách ăn của món. Thực khách phải “quậy” đều món ăn sau khi cho nước lèo nóng vào, để chín đều chả và các thành phần các, bởi thế mà cái tên “bún quậy” ra đời. Ngoài ra, đặc điểm làm cho món bún quậy thu hút khách du lịch Phú Quốc là sợi bún được làm tại chỗ, nước chấm được tự do pha chế bởi thực khách và nguồn nguyên liệu hải sản tươi ngon, mang vị mặn của biển cả.

Bún tươi thường được làm tại chỗ, vừa bảo đảm vệ sinh, thực khách vừa được chiêm ngưỡng cách làm bún

Nước lèo của món bún quậy thường không sử dụng gia vị nhiều, hương vị chủ yếu từ sợi bún khi trụng, hòa quyện với vị ngọt từ chả tôm, chả cá, chỉ có thêm ít muối ớt và hành tiêu thôi. Dù tô bún quậy nhìn tổng quan không hấp dẫn nhưng mùi vị lại ngon bất ngờ, và rất thanh đạm. Hơn nữa, món bún quậy cũng không chứa nhiều dầu mỡ nên ăn không ngán; mùi thơm từ hành và tiêu Phú Quốc, vị cay cay của muối ớt và vị ngọt từ các nguyên liệu đã tạo nên 1 món ăn ngon vô cùng.

Cho nước lèo nóng hổi vào tô bún rồi “quậy” lên thôi!

Nên ăn bún quậy ở đâu?

Đến Phú Quốc mà không thưởng thức bún quậy thì rất tiếc, nhưng nên ăn bún quậy ở đâu để trọn vẹn được mùi vị của món bún Phú Quốc? Bún Quậy Kiến Xây là quán ăn nổi tiếng duy nhất còn phục vụ món ăn này tại Phú Quốc. Quán tuy không sang trọng nhưng lúc nào khách đến đây cũng rất đông. Do đó, thực khách phải xếp hàng để đợi lấy bún và tự làm nước chấm theo khẩu vị riêng của mỗi người. Gia vị làm nước chấm tại các quán thường bao gồm: muối, đường, tiêu Phú Quốc, bột ngọt, ớt, tắc được để sẵn, nên khách tới tự động vào bếp làm nước chấm thoải mái.

Bún Quậy của Kiến Xây có nguồn nguyên liệu tươi từ vùng biển Phú Quốc, Kiên Giang

Người ta đến Phú Quốc không chỉ để thưởng ngoạn cảnh đẹp, để đắm chìm trong những món ăn ngon rẻ mà còn mang nét văn hóa ẩm thực. Nếu không có cơ hội đi du lịch xa mà vẫn muốn nếm thử hương vị của món bún quậy hấp dẫn và độc đáo này thì các thực khách vẫn có thể trải nghiệm món Bún Quậy ở TP.HCM hoặc lên hệ hotline: 01238.718.714.

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *